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養魚豐收三要素:好料+好水=好魚=好收成!

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養魚豐收三要素:好料+好水=好魚=好收成!

發布日期:2019-09-09 作者:科绿水産養殖 點擊:

什麽是好的飼料?重慶淡水魚批發認爲要解讀此問題,需要先補習下有關飼料的基礎理論知識:配合飼料是指在動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生産用途的營養需要,以及以飼料營養價值評定的實驗和研究爲基礎,魚苗飼養應按照科學配方把多種不同來源的飼料,依比例均勻混合,並按規定的工藝流程生産的飼料。配合飼料一般由能量飼料、蛋白質飼料、常量礦物質飼料、微量礦物質、維生素、微生物飼料、各種非營養性添加物等原料組成。

魚苗飼養

1.膨化飼料加工工藝流程

一般包括原料除雜、粉碎、配料、混合、微粉碎、二次配料、二次混合、混合料篩理、加水及蒸汽調質、濕法膨化制粒、烘幹、油脂噴塗、冷卻、分級和包裝等工序。飼料在擠壓腔內膨化實際上是高溫瞬時的過程,即飼料處于高溫(110~200℃)、高壓(25~100千克/平方厘米)以及高剪切力、高水分(10%~20%甚至30%)的環境中,通過連續混和、調質、升溫、增壓、熟化、擠出模孔和驟然降壓後形成膨松多孔的飼料。

2.膨化飼料優點:

(1)、飼料原料經膨化處理後,香味增加,適口性提高,能刺激動物食欲;

(2)、 使蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加,更利于消化吸收;

(3)、由于蛋白質與澱粉基質結合在一起,因此飼喂時營養不易流失,只有當動物體內消化酶分解澱粉時才將蛋白質釋放出來,提高了蛋白質的效價;

(4)、膨化過程也使蛋白質發生變性,純化了許多抗營養因子,同時改變了蛋白質的三級結構,縮短了蛋白質在腸道中的水解時間;

(5)、膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來,提高了脂肪的熱能值。膨化還可將脂肪與澱粉或蛋白一起形成複合産物脂蛋白或脂多糖,降低了遊離脂肪酸含量。同時純化了脂酶,抑制了油脂的降解,減少了産品貯存與運輸過程中油脂成分的酸敗;

(6)、膨化工藝的高溫高壓殺滅作用減少了原料中的細菌、黴菌和真菌含量,提高了飼料的衛生品質,爲動物體提供無菌化、熟化飼料,從而減少動物體患病風險,減少各種藥物成分的添加量;

(7)、提高了澱粉的糊化度,生成改性澱粉,具有很強的吸水性和粘接功能。由于其高度吸水性,可向産品中添加更多的液體成份(如油脂、糖蜜等)。同時,因爲其具有比普通澱粉強得多的粘接功能,膨化生産過程中澱粉添加量可大大減少。

3.好飼料的鑒別

膚淺的四招:看起均勻油潤(工藝:顆粒大小一致、油脂噴塗均與)、聞起清香舒服(原料:選材新鮮)、嘗起口感不錯(原料:配方選材)、泡後發脹穩定(工藝:水中軟化時間)。

專業人士界定指標:油脂、蛋白、水分含量、容重、含粉率、熟化度、蛋白消化率、溶失率、緩沈時間、粉碎細度、飼料系數。

4.好飼料的生産具備要素

原材料選擇、科學的飼料配方設計、加工設備投入、先進的生産工藝流程設計、具有豐富生産經驗的核心崗位人員團隊、企業的文化理念幾大要素缺一不可!  

 

 

 

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